Whey é tudo igual? Qualquer whey serve para mim? De forma direta e sem enrolação: não! Ao receber a recomendação do seu profissional de saúde para incluir whey protein na dieta, é comum se deparar com diversas opções desse suplemento. Entre elas estão o whey concentrado, isolado, hidrolisado e, recentemente entre os mais comercializados, a proteína vegetal.

Whey Concentrado: para que serve?

O Whey Protein Concentrado (WPC) contém uma quantidade maior de carboidratos e gorduras em comparação às versões isoladas e hidrolisadas. No entanto, isso não o torna uma fonte inferior de proteína; pelo contrário, o WPC é considerado uma opção mais nutritiva. Sua absorção é um pouco mais lenta, devido às moléculas maiores, o que pode ser benéfico para quem busca uma liberação gradual de aminoácidos no sangue, estruturas fundamentais para formar as proteínas no organismo.

Além disso, moléculas maiores retardam a digestão, interferindo na sua saciedade e causando menos fome ao longo do dia.

Apesar de ter uma maior quantidade de carboidratos, é importante lembrar que essa quantidade é pequena se comparada à necessidade do nosso dia a dia (WPC possui em torno de 4-5 gramas de carboidratos na porção), sendo um suplemento indicado até para quem deseja o emagrecimento.

Whey Protein Isolado: para que serve?

Já o Whey Protein Isolado (WPI) destaca-se pela baixa concentração de carboidratos, calorias e gorduras, resultando em uma digestão e absorção mais rápidas. É amplamente utilizado no pós-treino, fornecendo uma alta disponibilidade de aminoácidos essenciais logo após os exercícios, o que favorece a recuperação muscular e o ganho de massa muscular.

Além disso, existem pessoas que são intolerantes à lactose com pouca sensibilidade (pessoas que consomem iogurte e queijos sem problemas), neste caso o whey isolado pode ser uma alternativa como fonte proteica de alto valor biológico.

Whey Protein Hidrolisado: para que serve?

O Whey Protein Hidrolisado (WPH) passa por um processo de hidrólise, que quebra as moléculas de proteína em peptídeos menores – pequenas cadeias de aminoácidos. Isso facilita a digestão e acelera a absorção dos aminoácidos pelo organismo. É ideal para quem busca uma rápida disponibilidade de nutrientes, especialmente em situações que exigem recuperação muscular imediata.

Também é indicado para pessoas que tem dificuldade na digestão de proteínas no organismo, facilitando a digestão e absorção das proteínas.

Proteína Vegetal: uma nova opção

Com o aumento da demanda por produtos vegetarianos e veganos, algumas marcas expandiram suas linhas para incluir whey protein sem uso de alimentos de origem animal em sua preparação.

Um exemplo é o Vegan Sport, da Integralmédica, um suplemento formulado com proteínas vegetais que oferece alta concentração protéica, sendo adequado para dietas focadas na manutenção e aumento de massa muscular, ou até mesmo para quem busca o emagrecimento corporal. O Vegan Sport fornece 10 g de aminoácidos essenciais por dose, nutrientes que não são produzidos pelo organismo e desempenham um papel crucial na síntese proteica e recuperação muscular. Além disso, possui uma formulação limpa, livre de aditivos artificiais, glúten e lactose.

Esse movimento atende a uma crescente demanda: uma pesquisa do Instituto Datafolha, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), revelou que 7% da população brasileira se considera vegana. Além disso, 74% dos entrevistados indicaram estar dispostos a reduzir ou eliminar o consumo de carne, principalmente por questões de saúde .

Qual é o melhor whey para você?

A escolha do whey protein ideal depende de objetivos, restrições alimentares e preferências pessoais:

WPC: indicado para quem busca uma opção nutritiva com absorção mais lenta.

WPI: ideal para quem deseja rápida absorção e menor ingestão de carboidratos e gorduras.

WPH: recomendado para quem necessita de digestão e absorção mais ágeis.

Proteína vegetal: perfeito para vegetarianos ou veganos ou pessoas com intolerância à lactose, sem abrir mão da qualidade proteica.